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“做饭课”把求知的乐趣带回课堂教育时评:做饭乐趣

发布时间：2019-10-10 15:09:27 点击：次

最近，浙江工商大学的“做饭课”火了。中秋节做月饼，吃完还可以打包……这门课程迅速成为该校学子“今日份快乐”的源泉，该课程的名额也成了“香饽饽”，甚至有学生摇号一年才选上这门课程。

最近几年，越来越多的“网红”课程出现在大众视野，“做饭课”便是其中之一。诸如葡萄酒品尝、香烟口味品鉴等课程都引起了舆论关注。此类趣味十足的课程与人们传统印象中大学教育的严肃、枯燥相去甚远，叫好者有之，反对者亦有之。

与传统教学不同，这类网红课有着另外一种特殊的教学意义。大学教育尤其是本科教育的课程，理应充满求知的乐趣。在很多人的学生时代，都见过同学在大学课堂里昏昏欲睡的场景。除了学生自身的原因，还在于学校对本科教育不够重视。个别专业的教材古板陈旧，一用几十年，无法反映专业发展现状，学生自然听得不耐烦；有些教师授课敷衍了事，照着PPT一字不改地朗读，如此照本宣科，课堂效果自然难言活泼。

但求知的过程本不应该如此枯燥。我国大学创办伊始，许多著名教育家的课堂风采都令其学生念念不忘。西南联大时期，著名学者刘文典就曾把课堂搬到了月光下的操场上，学生们团团而坐，刘文典借着皎洁的月光讲解谢庄的《月赋》，生动形象、鞭辟入里，令学生沉醉其中；著名教育家陈汉章在北大讲授《中国哲学史》，花了两年时间才从三皇五帝讲到了商朝，无人嫌其进度太慢，反而踊跃听讲。

事实上，挤爆教室现象如今也很常见。许多高校都有几门需要“抢”的课程，许多教授用人格魅力、丰富的学养、渊博的知识将学生牢牢地吸引在课堂上。无论是用学识、用趣味，只要能激发学生兴趣，引导其对专业领域进行探索，就是一门成功的课程，也是我们理想中本科教育应该有的样子。

如今，重视本科教育已经成了一种共识。“不抓本科教育的高校不是合格的高校、不重视本科教育的校长不是合格的校长、不参与本科教育的教授不是合格的教授。”这样掷地有声的话语，开启了重视本科教育的新时代。

由此看来，这样的“网红”课越多越好。（杨仑）