为什么要崇尚科学_崇尚科学的90后 怎么甘愿被保健品宰?

过完年，黄瑞文（化名）就25了。虽是在青春靓丽的年纪，但她很焦虑。

“都说女生一过25就会加快衰老。”年后几乎每一天，她觉得自己总是腰酸背痛，一盯电脑就眼睛酸，皮肤开始暗沉，斑点似乎在表皮下若隐若现，每天照镜子她都要深深叹口气：“哎，果然衰老加快！得多多补起来了。”

她喜欢闲来无事就把桌子上的天然维生素C、天然β-胡萝卜素软胶囊、深海鱼油、蔓越莓胶囊、葡萄籽胶囊、女性复合维生素片依次都点上一遍。她会一边打开购物网站补旧货，一边喃喃自语：“那天小红书推荐了个胶原蛋白口服液，大家都说特别好，我得买了。好像褪黑素对人也好，嗯，也得买。还有阿胶、燕窝……”一直买到凌晨2点，她连连打了几个哈欠，依依不舍地放下手机。

黄瑞文的生活很“规律”：工作日晚上，她每天凌晨1点多睡觉；周末晚上，2点左右睡觉。为了多玩会儿手机她熬着最晚的夜，为了保持苗条她吃着最少的饭，以及为了养生，她吃最多的保健品。她是千千万万个年轻人的缩影：做最伤身体的事，吃最多的保健品。并且，丝毫不觉得这有什么不妥。

现在的年轻人，很爱保健品

DT财经公布的2018年天猫“双11”进口品类及品牌消费报告中，保健食品成为进口品类的榜首，澳洲某健康品牌成为最畅销的品牌。

根据CBNDATA的2017年天猫双11的洞察报告，与2016年相比，保健品迅速升温，成为2017年双11天猫国际诸多品类中，热度提升最快的第二位品类。

速途研究院曾对“90后常用的养生调理方法”做了调研，发现保健品位列第三。这意味着这一代年轻人说起健康，除了早睡早起和健康饮食，紧接着想到的就是吃保健品。

不打算吃保健品的90后只占3.9%。一直在吃保健品的却高达21.9%。意味着每5个90后里，就有1个在日复一日地服用保健品，以求身体康健。

在小红书搜索“保健品”，会看到39万多条篇笔记，出现1万多件商品，某品牌的一个葡萄籽精华片亦有14万人“种草”。保健品似乎成了这届年轻人的救世主，美白养颜抗衰老、身体强壮活力满？来颗保健品吧！可是保健品，真的那么神么？

被夸大的“保健”

厉国刚曾在他的博士毕业论文《中国当代广告“健康”话语变迁研究（1979-2014）》中表示：在所有的健康类商品中，保健品是最具市场特性的商品，概念炒作的空间很大。药品，具有很多审核的限制，并且一般只有人生了病才会去买。保健品就不一样，即便没有生病也可服用。保健品政策相对宽松，还可加上很多“外衣”，使其看上去更少的同质性，从而减少比价效应，获得更加丰厚的利润回报。

在追逐利润的商人眼里，保健品是一个非常容易赚钱的富矿。就原材料而言，这类商品的成本并不很高，但是通过概念的炒作，这一类商品则可以很高的价格出售。

自上世纪80年代中期到90年代中期，国内上马近3000家保健食品企业。大大小小的保健品公司数量众多，鱼目海珠。保健品的销量惊人，企业的利润可观。1991年保健品市场突破100亿元。到了2015年，则已高达1200亿。罗兰贝格在两年前推出的报告《千亿保健品市场，蛋糕谁来分享？》中预测，中国保健品的市场规模将从2015年的约1200亿发展至2020年的约1800亿。

千亿保健帝国是怎样炼成的

瑞玛·爱波在《健康的骗局：维生素的另类历史》一书中，介绍了维生素的走红史。科研者、医生、药师、厂商、广告商……都在其中扮演了重要的角色，他们出于不同的立场和考量，最后合力让维生素背离了它真实可以达到的效果范围。

在20世纪80年代初期，病人是健康商品主要面向的销售对象。伴随市场经济的发展，健康产业的不断扩张，需要有更多的病人才能够满足商家扩大销量的需要。“病人”对于商家而言，变得相对稀缺了。

“病人”是如何被生产的？《中国当代广告“健康”话语变迁研究（1979-2014）》揭露：保健品厂商、广告商以及其他各方会设法制造出一些新的疾病，把一些本不是疾病的问题，建构成疾病，由此，“病人”就会増加。

广告话语的夸大其实，以及洗脑式的传播，会让许多消费者觉得自己是一个病人，甚至一个患上严重疾病的病人。广告再将“病人”加以转换，从医院里接受治疗的病人，转换成一个个通过消费得以治疗的“病人”，那么市场自然也就扩大了。

如此，在各方的努力下，所有人都变成了缺铁、缺钙，各种缺的“病人”，所有人都着急忙慌地去各种补。

而除了保健品厂商和广告商等个体自身孜孜不倦的努力，外部环境也成为了助推器。

一方面，是接踵而至的空气污染、饮水污染、装修污染，以及地沟油、激素肉、抗生素滥用……外部环境变差，让保健品有机可乘。

另一方面，是铺天盖地的对美的过分强调。明星们似乎不会衰老的容颜，模特们高挑的身材，运动员健美的身形……人们比之前都更渴望“美”，因为，由各种商家和媒体产生的无数信息，每天都在不断提醒：美，很重要；不美，就会被淘汰；不追求美，就是不合群。

由此，越来越多的人成为保健品厂商的刀下鱼肉。

90后：最为健康焦虑的一代

根据常理，受影响最大的应该是最易被疾病缠身的老年人。但浏览丁香园发布的《2019国民健康洞察报告》，却会看到一个有意思的现象：在各个年龄层的人群中，90后对自己的健康评分竟是最低。年轻人，成了最焦虑身体健康的一群人。

可这群年轻人到底在焦虑什么呢？

困扰他们的健康问题太多了！皮肤、心理、睡眠、肠胃、脱发、肥胖……每个人都对身体有着各式各样的不满意，他们上着最忙的班，吃着最不健康的外卖，熬着最晚的夜，也同样的，操着最焦虑的心。