[高血压糖尿病患者饮食禁忌要牢记]

国家心血管病中心近期发布的《中国心血管病报告2018》显示，我国现有高血压患者2.7亿人，18岁及以上居民高血压患病率为25.2%，平均每4个人中就有一个高血压患者。不仅如此，糖尿病患者也相当普遍，对于这类患者，南京市玄武区孝陵卫社区卫生服务中心副主任贺乘祖提醒，除了按照医生要求规范用药、规律测血糖、量血压外，把好饮食关也非常重要。

糖尿病患者的7个饮食禁忌

1、禁用食品包括各种糖类：白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、饴糖以及糖果等。这些糖类使血糖升高的速度很快，应禁食。

2、用这些糖制成的各种糕点、蜜饯、果汁等，含糖量较高的食物也以不吃为宜。

3、各种油煎、油炸、油酥食物，以及猪油、鸡皮、鸭皮应少吃或不吃。

4、克服吃零食的习惯。炼乳、汽水、酒类不宜经常食用，只可作为调剂口味的佐餐食品。

5、含热量较高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜经常食用。

6、含糖量较高的食物如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆不宜作为糖尿病患者的蔬菜。作为副食时，应减少主食的供应，并限制数量。

7、烹调时，盐、酱、醋、 葱、姜、花椒、大料等调味品可随意选用，但不宜过量，以清淡为宜。

高血压患者的5个饮食禁忌

1、食物不要太咸。盐量摄入过多是导致高血压的重要因素，高血压患者不应常吃腌制食品，控制每天盐的摄入量不超过5克，这其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入的盐量。

2、食物不要太甜。高血压患者在平时要注意饮食限糖，尽量不吃或少吃含糖量高的甜点。建议主食要粗细搭配，不要仅限于吃米面，也要经常吃玉米、豆类、小米等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。

3、食物不要太腻。高血压患者发病的一个重要因素就是肥胖，饮食中过度摄入脂肪是发胖的决定性因素。在生活中，高血压患者要限制肥肉、动物油脂（如猪油）、奶油糕点等高脂肪和蛋类制品、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。建议每天喝新鲜牛奶或酸奶不要超过250克。每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如鸡、鸭等禽类肉食。

4、食物不要太辛辣。这里辛类食物主要是针对酒而言的，过度饮酒会使血压升高，这是人们的共识。高血压患者要远离高度烈性酒，建议每天饮酒精不要超过20克。

5、温性食物要少吃。由于高血压患者本身肝火偏旺，体内热素繁盛，所以建议尽量少吃进补的食物，如狗肉、人参等，此外也不宜食用胡椒等辛热食物。尤其当高血压患者出现血压升高、头昏头痛、性情急躁的症状时，一定不要食用以上食物。

南京晨报/爱南京记者 孙苏静