[吃不胖的关键 8饮食法会瘦]胖和瘦
内分泌医师透纳(Natasha Turner)在《荷尔蒙饮食》中特别强调蛋白质对平衡荷尔蒙的重要性。蛋白质是生长肌肉、增加身体组成的重要营养素。就算在减肥期,千万不要不吃蛋白质,「吃蛋白质才不会饿,」萧敦仁说。因为摄取蛋白质可以压制飢饿激素,也可以帮助释放协助建造肌肉的荷尔蒙如睪固酮。
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