瘦身还能增骨密度 营养师推这方法|营养师 减肥
杨承桦也摇摇头,以2012年《更年期(Menopause)》期刊一篇文献佐证,肥胖停经后的妇女一组维持一年52断食,另一组採用减少热量摄取。一年后两组减去的脂肪量差不多,但52断食组减少的「去脂体重(fat-free mass)」,也就是人体必要的肌肉和骨质重量,比另一组来的多。「减肥的最高宗旨,还是要把肌肉维持住。」他交代,若为一天不限制地正常吃、一天禁食的隔日禁食法,实验结果发现,去脂体重掉更快,3周内便少0.6公斤,不能算是安全的减肥方法,2015年的《营养总论(Nutrition Reviews)》期刊一篇间歇断食法的回顾研究也有类似发现。
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