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各地探索解决学校及幼儿园食品安全主体责任落实取得阶段性成效:

发布时间：2019-11-14 12:31:42 点击：次

央广网北京11月14日消息（记者张明浩）据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，按照党中央在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治的要求，中央纪委国家监委机关牵头，集中整治食品安全领域人民群众反映强烈的突出问题。两个月来，各地不断探索解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题新举措，取得阶段性明显成效。

刘舜娟：从9月份开始，我们幼儿园厨房里面的监控直接就接入阳光餐饮的平台，可以实时监控厨房里面的情况……

这位正在向记者做介绍的是广东省佛山市南海区桂城保利花园幼儿园园长刘舜娟，她提到的“阳光餐饮”平台通过无线高清摄像头，将后厨视频图像推送到“公共云”上，监管部门和消费者可以使用手机APP或关注微信公众号，实时观看餐饮单位后厨情况。

刘舜娟：接入平台之后，家长们可以了解到幼儿园厨房情况，包括原材料是否新鲜，烹调的流程是不是规范。

数据显示，截至10月22日，专项整治期间，各地学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者自查64万户次，自查出食品安全问题或隐患14万个，完成整改13万个。市场监管总局食品经营安全监督管理司市场稽查专员陈谞表示，下一步，市场监管总局将继续会同教育、公安等部门，严肃查处违法违规行为、加快推动“明厨亮灶”提档升级，力争实现专项整治工作各项目标任务。

陈谞：全力提升“明厨亮灶”覆盖率，推行“互联网+明厨亮灶”智慧化管理新模式，将学校食堂“晒”在“网上”，让家长看得放心，让师生吃得放心。

据了解，整治行动期间，市场监管总局将联合教育部、国家卫生健康委、公安部，制定落实主体责任，强化校园食品安全管理的指导意见，推动学校和供餐单位全面落实食品安全主体责任，进一步强化各方面管理责任，保障校园食品安全管理长效机制不断健全。

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