[深秋渐寒易感冒 煮锅鱼片汤来驱寒]
发布时间：2019-11-12 09:09:29 点击：次 
天气越来越凉，稍不留心就会感冒。一般防感冒都会煮点红糖姜汤或是酒酿蛋之类的甜汤，借着姜的辛辣或酒酿中的酒精来为身体驱寒，效果很好！平日里用来保养身体也不错！但对于不喜甜食的人来说，这种食疗法就不合适了。没关系，今天小编就来分享一款鱼片汤，同样具有防感冒的功效。
食材：鲷鱼片2片，马铃薯1颗，草菇5朵，新鲜罗勒(各式罗勒品种皆可，但不可用九层塔)1株，大红辣椒2根，红葱头4~5瓣，罗望子汁少许，柠檬汁约1.5大匙，鱼露2~3匙，开水(或高汤)800ML
做法：
1.鲷鱼片切片，马铃薯切小块，红葱头切碎，红辣椒去籽切圈状，罗勒叶切碎。取容器将罗望子加冷开水泡开，用手搓揉使果肉融开成为罗望子汁。
2.汤锅加入开水或高汤煮沸，放入马铃薯块煮至熟软。再陆续加入辣椒，红葱头煮沸，放入鱼肉片、草菇、罗望子汁、鱼露、柠檬汁煮沸后依喜爱调整酸咸度。最后放入萝勒叶碎稍微搅拌起锅，盛碗后放上新鲜萝勒叶即完成，此道汤品最宜趁热食用。
功效：
这款汤中的马铃薯能提供热量和元气，辣椒担任发汗的功能，酸酸的罗望子和柠檬汁则是有着开胃的效果，而大量的罗勒叶则是维生素的来源 ，鱼肉不但可增加蛋白质，还能让汤更有滋味。在这个萧瑟的季节里煮上一锅，驱除湿寒，让身心暖暖的！
来源：生活妙招网 作者： 编辑：钟一鸣您可能感兴趣
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