国民营养 国际营养医学界专家交流探讨欧米伽3与国民健康问题

中新网上海新闻10月19日电  来自中国、瑞典、英国、加拿大、美国、意大利、日本的30多位营养学家19日出席了在天津举行的“第六届(2019)脂肪酸与健康学术交流活动”，他们分别在脂肪酸与心血管疾病、与癌症康复、与内分泌疾病、与精神疾病等4个分论坛上向1000多位医生、科研工作者和民众发表演讲，介绍在欧米伽3脂肪酸与健康领域的最新科研成果。

欧米伽3是众多营养素中的一种，但它是人体不可缺乏的必需脂肪酸，随着科学研究的深入，越来越被人们认识，并得到多国政府卫生管理部门的高度重视。中国政府原卫计委2018年2月1日推行实施的《恶性肿瘤患者膳食指导》《脑卒中患者膳食指导》《慢性肾病患者膳食指导》《老年人膳食指导》等四大卫生标准都明确推荐食用富含欧米伽3的食物。在《老年人膳食指导》中更具体到每日占总能量的0.05-0.2%，即每天摄入1克-5克欧米伽3。美国食品药品管理局(FDA)今年6月19日发布一项合格健康报告，称摄入欧米伽3(EPA、DHA)食品或补充剂，可能会降低高血压和冠心病风险。

从2002年首届“必需脂肪酸与人类营养健康国际学术研讨会”起至今六届，每届都担任组委会主任的上海展望集团董事长罗正年表示：“欧米伽3是人体不可缺少的脂肪酸，人们对它的认识还远远不够，我们将持续努力推动该领域的科学研究和国际学术交流，落实‘国民营养计划’为中国人造福”。

本次学术交流活动由中国健康促进与教育协会、(中国)增爱公益基金会、天津国耀明医·医生集团共同主办，中国中国抗癌协会康复会、天津国耀明医医院承办。大会邀请了国际脂肪酸与脂类研究学会(ISSFAL)、国际欧米伽3研究学会(ISOR)、国际营养精神医学学会(ISNPR)、亚太临床营养学会(APCNS)、美国遗传营养与健康中心(CGNH)等机构专家参加。

中国著名心血管科医生胡大一教授介绍：“我国心血管病患者约有2.9亿人，每年约350万人死于各类心血管病，占总死亡原因之首，平均每十秒钟就有一名患者死亡。”他列举了近两年来国际著名学术期刊发表的多个研究成果说：“这些实验值得尊重，我个人建议冠心病患者在服用他汀类药物治疗的同时适当补充欧米伽3保健品” 。

中国工程院院士、国家食品安全评估中心原主任陈君石教授认为，“我们既要控制脂肪又必须合理摄入脂肪，更要科学的认识各种脂肪酸对人体健康的影响，特别要深入研究欧米伽3对疾病的影响和作用”。

交流活动得到了中国营养医学界的积极响应。原卫生部副部长殷大奎教授、国家疾控中心营养健康所所长丁钢强教授、国家卫健委食品司副司长张志强等出席并演讲。

作为国务院下发的“2030国民营养计划”的领衔制定者，张志强副司长说：“研究脂肪酸与健康有益于改善大众的营养状况，特别是改善疾病人群的营养状况，提高医生的营养认知。这是贯彻实施‘国民营养计划’的具体行动”。

交流活动期间，“世界欧米伽3生物科技贡献奖”评审委员会宣告启动，评审委员会由世界多位欧米伽3领域的著名科学家组成，该奖设立单位——(中国)增爱公益基金会理事长胡锦星为本届评委颁发证书。他指出：增爱公益基金会与中国企业界联合发起的该奖项，是对全球欧米伽3研究领域几十万科学家的致敬和支持，将不分国界、民族，颁授给该领域最杰出的科学家，旨在鼓励全球范围的科学家广泛参与欧米伽3脂肪酸与人体健康的研究。

英国名人堂院士、93岁高龄的伦敦脑科学研究院院长迈克尔·克劳福德教授、美国遗传营养与健康中心主席西莫普勒斯博士、哈佛大学教授康景轩等10位国际著名的欧米伽3科学家作为“第三届世界欧米伽3生物科技贡献奖”评审委员集体亮相并发表学术论文。

相关机构宣布“第十四届世界脂类健康大会”将于2020年6月14日至19日分别在青岛、天津召开。“世界脂类健康大会”是由国际脂肪酸与类脂学会组织的全球脂肪酸研究领域两年一届的盛会，每届在不同国家的城市举办，吸引来自各国的千余学者参会。“第14届世界脂类健康大会·天津会议”将由天津营养学会承办，专题讨论欧米伽3与健康，这是在中国首次举办的该领域全球性大会。

“世界欧米伽3生物科技贡献奖”在脂肪酸研究领域具有极大的影响力。第一届得奖者是哈佛大学康景轩教授，第二届获奖者是英国伦敦脑科学研究院院长迈克尔·克劳福德教授，第三届奖将在明年举行的“第十四届世界脂类健康大会”上揭晓并颁发。(完)

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编辑：于俊