[个性化饮食可以降低患糖尿病的风险]如何降低糖尿病的风险

每年被诊断患有2型糖尿病的人数继续增加。毫无疑问，标准的美国饮食 - 高垃圾食品和含糖苏打水，以及低健康，营养密集的食品 - 在这种增长中发挥了重要作用，我们的久坐生活方式和环境中化学品的冲击也是如此。

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在预防和治疗糖尿病方面，每个人都同意饮食是关键，但是当涉及到饮食应该包含的时候，观点往往会有很大差异。虽然补充医疗服务提供者强调需要食用健康的脂肪，有机水果和蔬菜，未精制的碳水化合物，道德养殖的肉类和纯净的过滤水，但传统的糖尿病饮食强调低碳水化合物和降低卡路里，而不是专注于清洁食品。

现在，新的研究表明，找出预防糖尿病的最佳饮食并不仅仅归结为选择 清洁饮食 和传统饮食。以色列和美国梅奥诊所的研究人员在JAMA网络公开杂志上发表的一项研究发现，某种食物影响一个人的方式与另一种食物的影响完全不同。

什么是糖尿病?

糖尿病是身体不能产生或不能正确利用胰岛素的病症。这会影响使用葡萄糖作为能量的能力。

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对于2型糖尿病 - 这种常见的，与生活方式相关的疾病 - 身体产生胰岛素，但细胞对其存在的反应不正确。这导致血液中的葡萄糖积聚，其溢出到尿液中然后流出体外。通过这种方式，身体失去了主要的燃料来源。

糖尿病还会增加许多其他严重健康问题的风险，包括足部并发症，中风，肾病和高血压。

在美国疾病控制和预防中心估计，美国人口的近10%，具有全面的糖尿病，而大约40%的人糖尿病前期。这种情况的特点是高血糖水平，如果不加以控制，可能导致糖尿病，高血压和中风。

保持血糖水平健康降低了前驱糖尿病和2型糖尿病的风险，但要做到这一点，需要正确的饮食。(相关： 在你的饮食中加入更多的 脉冲 可以降低糖尿病风险。)

需要更个性化的方法

正如一开始所指出的那样，医生倾向于采用一种通用的方法来预防和治疗糖尿病。然而，最新的研究强调需要更个性化的方法。

该研究小组着手开发一种模型，可用于预测个体血糖水平对特定食物的反应。共有327名无糖尿病患者参与了这项研究，并考虑了年龄，饮食和身体活动水平等个人因素。

从每个参与者中抽取粪便样本，因为肠道微生物组 - 生活在每个人的肠中的好细菌和坏细菌的平衡 - 也被考虑。

今日医学新闻报道：

早餐时，志愿者吃了百吉饼和奶油芝士。然后参与者可以自由选择他们的饮食。研究人员要求他们记录他们吃的所有东西，以及任何运动和休息时间。血糖监测仪还每5分钟跟踪一次血糖水平。...

文章报道，新开发的模型准确地预测了血糖在62%的时间内对食物的反应。

研究人员指出，与仅基于碳水化合物(40%)或卡路里(32%)的准确度相比，这是一项重大改进。

此外，该团队还能够了解为什么某些食物会导致某些人感到疲倦，但会给其他人带来更多能量。

该小组的结论是，一个个性化的预测模型考虑到每个人的具体需求，而不仅仅是对食用组的全面考虑，这将使那些希望避免糖尿病的人更好地管理他们对食物的血糖反应。吃。