健康饮食食谱_分享几种营养的孕期饮食食谱

一、小米蒸排骨

食材：猪大排、小米、食盐、姜、豆瓣酱、黄酒、香葱

1、备好食材，猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱。

2、放入准备的姜末，把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时。

3、取一个大点的碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可。

4、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中。

5、上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好。

小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆和肉类的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

因此小米蒸排骨的菜谱就出现了。很多养生专家都比较推崇小米蒸排骨给孕妇或者是产妇来吃。

二、蛋奶吐司

食材：高筋面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、奶粉、芝麻

调料：玉米油、盐、糖

1、将高筋粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐混合成面团，揉至糖完全融合后，加入酵母揉至出粗膜。

2、分5次加入玉米油（每次将油与面团揉匀后再另加入油，要少量逐步加入油才能揉匀），揉至完全扩展状态（出薄膜）

3、面团发酵约1小时至二倍大。将面团取出排气，揉圆,盖保鲜膜松弛20分钟。

4、将面团擀成椭圆形，左右对折，再将面皮上下擀开成为长条，然后自上而下卷起。

5、将整形好的面卷放入吐司盒，进行最后发酵，发酵至8.5－9分满，表面刷蛋液，撒一层芝麻。

6、烤箱140度预热，中下层，上下火，烤35分钟左右。烤熟后立刻取出脱模，侧扣放凉，凉透后装袋密封保存。

三、蒜苔炒鸡蛋

食材：蒜苔、鸡蛋

调料：盐、生抽、油、胡椒粉

1、先把蒜苔洗净，切成段。

2、准备蛋液，加入少许盐，锅里加油，下入鸡蛋炒，八分熟盛出。

3、锅里剩下的底油，直接炒蒜苔。

4、下入蒜苔，炒，加生抽，适量一点清水，加盐。

5、下入鸡蛋，胡椒粉，翻炒均匀即可。

在怀孕期间孕妇应该多吃一点富含维生素的苹果、富含矿物质的柿子、具有清热解毒的秋梨、富含氨基酸和多种维生素的无花果等水果。孕妇应该多吃一点对自己身体好的食物，这样就可以保证自己和宝宝的生命安全。

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