[不吹不黑,到底如何合理看待保健营养食品,到这个国...]如何看待存在即合理

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在中国，保健品犹如两个极端。要么吹上天包治百病，要么被当作洪水猛兽避之唯恐不及。

然而，有数据显示，保健品的市场仍然在不断扩张。公开数据显示，2016年，中国保健品市场就超过了4000亿元，预计到2020年中国将成为全球第二大健康营养品的消费市场。比如，膳食营养补充剂和全球其他发达地区一样如日中天。有学者曾经专门发文论述，建议修改现行保健食品概念和增加膳食营养补充品类别，并按其产品属性将现在声称特定保健功能类的保健食品分别按照保健食品和口服药品管理，将营养素补充剂类保健食品分别按照膳食营养补充品和营养强化食品管理。

膳食营养补充剂是指以维生素、矿物质及动植物提取物等为主要原料通过补充人体必需的营养素和生物活性物质，对特定的人群具有平衡营养摄取、调节机体功能的作用。膳食营养补充剂不以治疗疾病为目的，也不能代替正常饮食，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

而在这一类别中，进口膳食营养补充剂又备受拥趸。第十届中国国际健康产品展览会、2019亚洲天然及营养保健品展（简称HNC2019）”被看作目前国内规模最大，知名度最高的保健行业展会之一，因此也可以看作健康产业发展的风向标。从展会现场看，有机、绿色、天然、健康是全球膳食补充剂市场发展的大趋势，进口膳食补充剂更受欢迎。图注：展会上来自新西兰的天然助眠产品图注：日本的汉方产品

据商务部直属的中国医药保健品进出口商会统计，在2018年，澳大利亚就已经超越美国成为中国膳食补充剂的第一进口市场。借展会上颇有人气的网红产品，说明我们怎样该怎样看待品质更好的膳食营养品

口感好喝和肠胃舒服不矛盾：

代表：NC澳洲养胃粉

澳大利亚展区几乎是本次会展最大的国家展区，被布置成了接近大自然的绿色。而NutritionCare在自己柜台上冲泡的NC养胃粉则供不应求。原来，它含有从传统草药姜黄中提取的专利配方姜黄素，现代的大量研究表明姜黄素可能与减轻炎症发生有关。而在澳大利亚，这种姜黄素被调制用来解决轻度的胃肠消化不适。

在医院检查没有严重肠胃疾病的前提下，用一勺NC澳洲养胃粉冲水服用，能辅助改善肠胃疾病和调理肠胃健康。研发者伊恩•布莱特霍普也是澳大利亚著名的"医师"暨营养学者。成品经过了澳洲临床研究验证服用效果。此外作为澳洲的保健品通过了澳大利亚药物管理局（简称TGA）的审核注册，获得了注册编码。

不过，姜黄素产品众多，而这一款让很多剁手买买买的原因可能也和口感不错有关。新版本添加了蜂蜜，冲泡后口感更像一杯夏季饮料。研发者澳大利亚著名营养学教授伊恩•布莱特霍普来到展会助阵

帮助日常用餐美味健康

代表：Melrose绿植精粹综合粉、健康厨房用油

功能性原料与日常饮食的结合也是健康产品的发展趋势，如芦荟酸奶、植物蛋白代餐粉、枸杞食品、椰子油等。Melrose就是其中著名的代表。

Melrose绿植精粹综合粉（俗称绿瘦子）混合果汁或者牛奶饮用，加到酸奶里、加入面粉做面包、小点心，做面条，包饺子等等，让摄入抗氧化剂、维他命，氨基酸，叶绿素、花青素、胡萝卜素以及各种微量元素变得很方便，如果再配上营养丰富的核桃油、南瓜籽油、牛油果油、葵花籽油、芝麻油、醇正无添加的特级初榨橄榄油等，就可以做出一顿低脂清淡的营养美餐。

图注：核桃油、南瓜籽油、牛油果油等Melrose健康厨房油系列做出的美食

要营养成分也要讲吸收方式

代表：氨基葡萄糖和硫酸软骨素类复合产品

骨质疏松和骨关节炎是影响老年生活质量的两大主要的骨与骨关节疾患。而维持关节软骨和滑液正常的两大重要物质硫酸软骨素和氨基葡萄糖也被认为联合使用更有效。《骨关节炎的康复治疗专家共识》指出，氨基葡萄糖或硫酸软骨素类药物具有一定软骨保护作用。此外，补充钙剂则有利于整体骨骼健康已经成为共识。

鉴于氨糖较难通过日常饮食获得，因此相应的营养补充剂由于可以延缓病程、改善患者症状而得到很多厂家拥趸。美国维骨力是其中最有名的一款。而展会上，德国一家企业则从吸收上，介绍了自家的生产工艺，有助于氨糖在体内的吸收再利用，有严谨的临床试验验证，可见这一块市场未来科技含量竞争越来越高。

中国医药保健品进出口商会膳食营养补充剂专业委员会主任张中朋对健康时报介绍，维生素、矿物质及鱼油产品是长期畅销产品，含益生菌、镁、姜黄、枸杞、植物蛋白的产品以及运动营养是当前市场热点产品。

当然，在国外膳食营养补充火爆的同时，国内也有很多传统厂家借助传统中医药的力量，也发出了强烈的中国声音：HNC为展示弘扬中国传统文化而设立的中华精品区，汇聚了以灵芝、人参、燕窝、石斛、冬虫夏草为代表的传统养生滋补品。

比如虽是盛夏，但东阿阿胶提供了现场配制，打破了养生只能冬令进补的印象。

而灵芝粉厂家则通过了GMP药品生产质量管理规范标准，让灵芝粉的来历更加可追溯，质量更加可靠，因此国内相关企业当场就围绕展台进行了采购。大学学报，2019年6月：175-178.

③陈世伟.关于对我国现有保健食品重新归类管理的研究[J]，河南预防医学杂志2018,29(5):402-405

④《骨关节炎的康复治疗(2012年版)》专家共识

⑤徐婷婷：保健品市场超4000亿！良性发展需多方努力.健康时报网2019年3月25日：