[厉行光盘从选购食材开始]

发布时间：2019-12-11 12:18:13 点击：次

12月10日，在华润万家温泉东路店，店员正在进行菜品上新工作。（记者王畅彤刘薇摄）

乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者王畅彤刘薇）一个葫芦瓜，一把小葱，两个辣椒，一头蒜。这是市民刘莉佟为当天的晚饭购买的蔬菜。

12月9日下午，在天山区前进西路社区蔬菜副食品直销点，前来购买食材的顾客络绎不绝。

现在买菜这么方便，一次买够一顿吃的就好，既新鲜又避免了囤菜的浪费，两全其美。

刘莉佟说。

按需购买，拒绝浪费

货架上食材按照叶菜、根茎菜、副食品、主食等不同类别有序排列。便捷的服务打通了新鲜食材到百姓餐桌的最后一公里，顾客能很快选购到想要的食材。王广田已在直销点从业三年，三年来，他愈发觉得首府市民在选购食材上厉行节约的做法越来越普遍。

62岁的市民赵国辉说，以前习惯一次买好几天的菜，看到价格便宜的菜就买一大堆，但事实上这样并不节约，几乎每天都有菜烂了，很可惜。

听了赵国辉的话，旁边的市民石霞不住点头：现在生活水平提高了，更得注意节约，按需买菜，吃多少买多少，光盘行动也得在咱家里的餐桌上践行。

改变理念，见证餐桌文明

12月10日清晨，华润万家温泉东路店店长郭勇像往常一样在超市卖场内查看各区域的经营情况。

从现在消费者的购物习惯看，光盘行动、文明就餐、节约粮食的观念，已是深入人心，为此超市也开发了许多适应于市场需要的商品。

郭勇说，比如菌菇拼盘，每份400克，正好是一盘菜的分量。还有分装好的300克分量的牛肉、500克分量的豆腐等，都非常受消费者欢迎。

以前很多家庭都习惯一次做一大堆食物，反复加热还吃不完，最后往往浪费，现在按需按量配菜已成很多家庭的生活习惯，健康又节约。

市民马彩云说。

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