“大学生饮食糟糕”需从根上治 大学生饮食

近日，中国青年网对全国3069名大学生围绕饮食习惯话题，进行问卷调查。结果显示：近5成大学生不能坚持每天吃早饭，近半数学生有过暴饮暴食，超4成学生有偏食挑食习惯，超3成学生饮食观念为“想吃什么就吃什么”，近8成学生饭后不运动，近4成学生因为饮食习惯曾患肠胃病。(10月11日人民网)

俗话说，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。吃饭是一项重要日常行为活动，是身体有序进行生理活动重要保障，是人体所需的蛋白质、脂肪等营养素重要来源。特别是正处于身体发育关键期的大学生，对营养的需求量大，在吃饭问题上更不可马虎。

民为国之本，民以食为天。记得林语堂在分析中国人为什么在动植物研究中毫无建树时，不无滑稽的指出，那是因为中国人始终不能冷静地观察一条鱼，而是一心只想着鱼在口中的滋味，一口吃掉它。从很久以来，中国人就已经把“吃”放在了很高的位置，毕竟吃不好给身体带来的危害是难以估计的。放眼当下，很多90后因为脱发、胃病、腰疼等问题，不得不提前加入养生大军，过着保温杯里泡枸杞的生活。但到底什么是养生？古人有言：饮食有节，起居有常。其实，最好的养生，就是一日三餐，餐餐准时。

笔者也刚刚从大学毕业不久，记得当时周边同学对待吃饭也是随心所欲。在很多学生眼中，早饭是可有可无的，起得来就吃不想起就不吃，早起有课就吃没课就不吃，至于晚饭为了减肥也是可以不吃的。当然，这种不来那个习惯的养成就不是一两天的事。

在心理学中，人们把一个新习惯或理念能形成并巩固至少需要21天的现象，称之为21天效应。我国很多孩子自小跟着家里老人生活，这些年纪人大多数经历过饥荒年代，尝过忍饥挨饿的痛苦，生怕自家孩子吃不饱吃不好，在吃的问题上对孩子从不加限制，甚至还主动给孩子买零食。等到了中学，不少学校实行寄宿制，很多孩子对学校食堂饭菜挑挑拣拣，久而久之零食逐渐取代了正餐的位置。有的学校甚至都把吃放当成是浪费时间的一件事，甚至某些学校为让学生最短时间吃完饭，便不在食堂安装座位，让在食堂就餐孩子们站着吃，以最大限度的缩短学生就餐时间。以上种种经历是当前部分大学生不能正确对待饮食的“根源”。

从根源上解决本质问题，才能真正解决问题。让那个学生养成良好饮食习惯，需从家庭做起、从娃娃抓起，年幼需正确引导，年少时需合理督促。