[“营养指导员”应走入大众生活]营养指导员
发布时间：2019-08-07 09:10:42 点击：次 
近日发布的《健康中国行动》提出，大力提倡合理膳食行动，研究制定实施营养师制度，在幼儿园、学校、养老机构、医院等集体供餐单位配备营养师，在社区配备营养指导员等。“营养师”这个以往与国家运动队或知名运动员紧密相关的“神秘人”，以后可能会出现在幼儿园、学校、养老机构、医院里了，而且社区也要配备营养指导员。
调查显示，我国居民盐油糖摄入量超标，存在不合理膳食现象，盐油糖摄入量超标，超重肥胖现象凸显。世界卫生组织鼓励人均每日糖的摄入量控制在5%以下或不超过25克，但目前我国人均每日糖摄入量约为30克。2012年全国18岁及以上成年人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，6岁至17岁儿童青少年超重率和肥胖率也分别增加了1倍和2倍。
“食不厌精，脍不厌细”是流传千年的美食观念，在固有的饮食习俗里，多油、多糖、多盐食品是生活富足的标志。设立专业营养人员队伍，并深入公共食堂、社区乃至家庭，倡导营养均衡的科学饮食，指导人们日常生活的饮食搭配，有利于帮助人们树立起健康理念和食品安全理念，减少疾病发生几率，促进居民身体健康。当先进、科学的现代饮食健康标准、健康饮食理念被越来越多的人熟知并践行，健康中国的目标才会日渐临近。（本文来源：经济日报 作者：斯涵涵）
（责任编辑：武晓娟）
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