家乐福和雀巢利用IBM区块链平台追踪婴儿配方奶粉供应链
发布时间：2019-11-18 15:19:24 点击：次 
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据Cointelegraph近日报道，零售巨头家乐福和雀巢使用IBM区块链食品信用平台(Food Trust)追踪婴儿配方奶粉的供应链。
通过该平台，家乐福和雀巢希望确保Guigoz实验室(Laboratoires Guigoz)生产配方奶粉的整个供应链更加透明，继而提高消费者对产品质量的信心。该系统旨在提高供应链透明度，并检查婴儿营养产品的来源。
零售巨头使用区块链追溯系统这并非家乐福和雀巢在内部流程中应用区块链。今年四月，这两家公司开始使用IBM区块链技术来追踪著名速食土豆泥品牌Mousline的供应链。此外，今年春天，家乐福推出了区块链产品——家乐福优质系列微过滤全脂牛奶。
家乐福称，在利用区块链跟踪肉类、牛奶和水果等一系列不同产品的供应链后，其销售额有所增加。据称，区块链的可追溯性帮助消费者避免转基因食物和含抗生素、杀虫剂的产品。
区块链解决供应链中欺诈问题区块链技术被证明是物流业的福音，并在供应链管理的许多不同领域得到应用。正如之前在一份分析报告中所述，区块链通过创建不可更改的记录块来解决供应链中的会计欺诈问题。
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