管住嘴减肥法 想减肥却管不住嘴?这些饮食减肥法不妨试试
我们都知道吃八分饱最好,但大部分人都做不到,往往边吃美食边“扎心”。其实,有些食物是吃了不那么容易胖的,比如吃了更容易饱、吃了更扛饿、单位质量的热量更低……【日本健康食法让你又瘦又美】增量食法使用食材有哪些菜花、豆腐、细魔芋粉丝、豆腐渣、干萝卜、蘑菇、煮大豆、炸豆腐、车麸(烤面筋的一种)、干萝卜、毛豆、西葫芦、冻豆腐、西兰花、魔芋。坚持按照以下4个技巧进食一定胖不了哦技巧1在饭中加入可增量食材对于那些如果饭吃得少就得不到满足感的人,就还是按照平时饭量,再加入增量的的食物来增加饭量。特别是,菜花、蘑菇、干萝卜和水煮大豆,这些和米饭都是绝配。技巧2增加蔬菜比重增加蔬菜的分量会大大提高满足感。特别推荐的是,在肉菜中灵活加入增量食材,给人一种大分量的视觉感。比如,用切薄的里脊肉包裹过水的冻豆腐后再烧制。利用这样简单的方法,在低脂肪的基础上还可以大幅降低卡路里。技巧3选择类似肉的食材大幅降低脂肪和卡路里摄入如果想大大降低脂肪的摄取量,用像五花肉这样高脂肪的肉类做成的料理就需要下一番功夫了。可以用类似肉的食材来代替肉类。它们都含有超低脂肪和低卡路里。可以和肉类完全替换的绝佳组合有,炸豆腐、冻豆腐或车麸、魔芋。它们经常可以用来代替烤肉和肉糜。技巧4将主食换成低糖食物大大降低糖类摄入如果要大幅降低糖类摄取量,就将米饭或是面类等主食换成低糖的食材吧。有嚼劲的豆类或切碎的根菜类、菜花、西兰花等都是代替米饭最合适不过的食材了。代替面类的话,就推荐细魔芋粉丝了。在烹饪之前如果先将细魔芋粉丝焯一下然后再用煎锅干炒的话,其独特的腥味就可以去除了。【最适合减肥的8种主食】第1名:莲藕藕其实也含淀粉和碳水化合物。纤维多,饱腹感也非常不错。王姝玉称,为何常推荐藕给减肥的和需要控制血糖的人呢?是因为藕能像山药那样代替主食吃,或者晚上饿的时候当加餐吃。第2名:燕麦按综合来看,燕麦算是常见粗粮中B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富、又容易买到、价格又亲民、口味又理想、吃起来又简单方便的主食选择。建议:燕麦种类太多,一定要分清楚,不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等,优选生燕麦片、燕麦米等。第3名:紫米/糙米糙米外面那层的营养没有被磨掉,营养全部保存下来了。这就是我们推崇的没有精加工的“全谷物”。紫米的花青素很丰富,矿物质的含量,也比一般浅色的粮食要高。外皮相对坚韧,耐嚼,还可以把吃饭速度降下来呢。建议:烹煮前,一定要浸泡充分,不然就很硬。搭配着大米、红豆一起吃,味道最理想。第4名:小米小米养胃,不无道理。对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友,小米是很温和的杂粮选择,不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂。建议:和大米一起煮“黄金二米饭”,或者熬小米粥。第5名:红豆/花豆从经验来看,有人吃多了绿豆会不舒服,因为绿豆的抗氧化性很强。而相比起来,红豆、花芸豆等,吃起来会温和、舒服很多。建议:吃得舒服、吃得开心,最要紧。其他,就参考绿豆。第6名:绿豆绿豆属于常说的杂豆,是富含淀粉的豆类,除此之外,钾、镁、纤维的含量也都不错。建议:搭配大米(绿豆:大米 = 1:2)煮绿豆饭,或者减少大米熬绿豆粥,或者直接煮绿豆沙、绿豆汤。烹煮前,要先浸泡够时间。第7名:豌豆是的,你没有看错。豌豆这样的蔬菜,也是适合当作主食吃的。减肥的人非常需要B族维生素,但又非常容易摄入不够。而豌豆的B族维生素和膳食纤维含量都非常高,适合作为主食的补充。建议:推荐搭配胡萝卜、玉米,还可以加点果仁;一餐吃一小碗的量合适。第8名:玉米玉米是一种亲民的主食。无论冬天夏天,都有人恨不得顿顿啃玉米当饭吃。但有一点不足的是:玉米缺少色氨酸和赖氨酸,而这是两种人体必需的氨基酸。南美洲等常年以玉米为主食的地区,就因此经常发生“糙皮病 / 癞皮病”问题。建议:煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥,都是不错的代替米饭的选择。可以偶尔用玉米当主食,但不要长期、单一地吃。 (责编:袁菡苓、罗昱)
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